该华人服务社主席周波博士在致欢迎辞时表示:“老吾老以及人之老”一向是我们华人服务社的宗旨和服务强项，适逢多位金牌大厨到访，我们就萌生了提供“冬日送暖午餐”念头，让社区的长者身在澳洲、吃在中国。活动背后的意义大大超越了满足口腹之欲的层面，我们透过一顿免费午餐，让华裔长者感受到社会的关爱、故国的呼唤。

      广州侨办、林和成贸易公司等代表也分别致辞，他们对这种意义深远的敬老活动予以高度评价。

      五位金牌厨师分别是李志成、麦展飞、陈毅华、李伟强和覃国光，他们受中国国务院侨务办公室遣派前来澳洲进行推广中式厨艺活动。他们目睹我社不懈地为长者提供优质服务，他们也想为身居澳洲的长者尽一份绵力，便提出协办这个以餐送暖活动。

中澳一家亲合影留念，广州侨办冯广俊主任(左5)、欧阳伏副处长(左1)、华人服务社主席周波博士(右5)、创社主席兼现任义务执行董事潘南弘(左4 )、林和成贸易公司代表江念慈OAM(右1)及「中餐繁荣团」五位优秀厨师(左2、3,右2,3,4)

五位优秀厨师一早就在现场的厨房里忙开了，精心地为长者烹调可口又健康的菜式和甜品。很快，通过他们的巧手制作了，日升月恒(西兰花炒鱼球)、儿孙满堂(凤梨咕咾肉)、荷塘秋色(荷兰豆红椒炒玉米笋)及寿多多杏仁露就展现在长者们面前。

      参加午餐会的长者对菜式喜爱有加，不少人现场竖起大拇指，称金牌大厨出品的菜式色香味俱全，咕噜肉入口松脆、鱼块嫩滑鲜甜，难得服务周到，远胜预期，他们欣慰身在异国仍可品尝到故国的风味，十分赞赏主办方对长者的关爱。